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Menu du mois

  • Mises en bouche

  • Entrée

    Pommes de terre farcie au saumon fumé, œufs de harengs fumés et crème fraîche AOP d’Isigny

    ou

    Risotto aux asperges et petits pois, copeaux de truffe d’été

     

     

  • Plat

    Noisette de porcelet « Columbus » grillée pommes de terre grenaille, légumes grillés, jus de veau au romarin

    ou

    Filet de bar rôti, sauce poivron jaune et mascarpone, pommes natures

  • Dessert

    Rhubarbe poêlée avec fraises, crumble aux amandes, sorbet aux fraises

    ou

    Mousse de caramel au beurre salé 

     

     

     

     

  • Hors-boissons  excepté l’apéritif

        menu 49.00€ pour la table entière

Froides

  • SAUMON FUMÉ

    tranché main et toast tiède

    17,50€

  • SALADE FRAICHEUR

    aux crevettes grises, saumon fumé, vinaigrette à la mandarine et citron vert

    17,50€

  • DECLINAISON DE CHARCUTERIES

    et de fromages

    15,50€

  • CARPACCIO DE BOEUF

    à l'italienne

    16,50€

  • BURRATA ET SES LEGUMES GRILLES

    chips de bresaola

    16,50€

  • TOMATE FARCIE

    aux crevettes grises traditionnelle

    16,50€

CHAUDES

  • CROQUETTES

    aux crevettes grises

    18,50€

  • SCAMPIS FLAMBES

    aux jack daniels, feuilleté au sésame

    17,50€

  • BROCHETTE DE NOIX DE SAINT JACQUES

    quinoa en taboulé, huile de noisette

    17,50€

  • Ris de veau braisés

    fricassée de champignons japonais et jus fumé

    22,50€

Pâtes

  • SPAGHETTI

    carbonara

    13,50€ / 18,00€

  • SPAGHETTI LéGUMES SAUTéS

    au wok et scampis

    13,50€ / 19,50€

  • ORECCHIETTE ALLA SALSICCIA

    Tomates et cébettes, fèves des marais, ricotta

    13,00€ / 18,00€

  • SPAGHETTI AL RAGU

    10,00€ / 15,00€

  • SPAGHETTI DI GRAGNANO

    à la truffe d'été

    18,50€ / 25,50€

  • SPAGHETTI VEGAN

    16,00€

  • LINGUINI

    aux palourdes

    13,50/19,50€

Viandes

  • TAGLIATTA DE BOEUF CHAROLAIS

    Parmesan, huile de truffes, roquettes et grenailles

    28,50€

  • ESCALOPE DE VEAU MILANAISE

    Panée maison accompagnée de pâtes

    18,50€

  • ESCALOPE DE VEAU

    Valdostana et pâtes

    24,50€

  • MAGRET DE CANARD

    Sauce aux baies roses, tarte tatin à l'oignon, pommes croquettes

    25,50€

  • PAVÉ DE BOEUF

    Moutarde à l'ancienne, oignons frits, sauce Porto, pommes frites

    26,50€

  • ENTRECÔTE CHAROLAISE GRILLÉE

    Salade composée, pommes frites

    28,50€

  • COURONNE D'AGNEAU ROTIE

    légumes de Provences, pommes grenailles

    28,50€

  • CôTE DE VEAU

    Rôtie en croute de pistaches, jus corsé au romarin, pommes grenailles

    29,50€
  • Sauces

    BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL, POIVRE VERT, GORGONZOLA, ARCHIDUC, BéARNAISE

Poissons

  • SOLE MEUNIÈRE

    +/- 350gr, pommes de terre persillée, Salade, légumes vapeur

    33,00€

  • COEUR DE CABILLAUD POêLé, sauce hollandaise,

    purée de pommes de terre, légumes de saisons

    28,50€

  • FILET D’ESPADON MARINÉE, GRILLÉ,

    Poêlée de légumes méditerranéens, pommes grenailles au gros sel

    27,50€

  • MIXED GRILL DE POISSONS

    pâtes, tomates fraîches et basilic

    29,50€

  • FILET DE BAR EN CROûTE D'HERBES

    Légumes chauds, pommes de terre nature, sauce vin blanc au cresson

    24,50€

Les petits bouts

  • BOULETTES SAUCES TOMATES, FRITES

    13,50€

  • STEAK HACHÉ FRITES

    13,00€

  • BLANC DE VOLAILLE, COMPOTE DE POMMES ET FRITES

    13,00€

  • CRÊPE COMÉDIE FRANÇAISE FLAMBÉE

    9,50€

  • CRêPE MIKADO

    8,50€

  • CRÈME BRÛLÉE

    à la vanille bourbon

    8,50€

  • TRIO

    de sorbets

    8,00€

  • DAME BLANCHE

    Et son chocolat chaud

    8,50€

  • MOUSSE AU CHOCOLAT

    8,00€

  • COUPE BRéSILIENNE MOKA

    8,50€

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT ET VANILLE

    9,50€

  • CAFé GOURMAND

    11,00€